Печень с бананами

Если честно, уже не помню, где брала рецепт. Если кто-то заявит о своих авторских правах, непременно укажу.
Полкило печени нарезать тонкой соломкой, перемешать с парой небольших салатных белых или красных луковиц, посолить, поперчить, выжать сок 1 лимона или добавить смесь воды и яблочного уксуса (~1/2 стакана воды + 3ст.л. уксуса). Оставить минимум на час. Печень с луком слегка отжать, обжарить на раскаленной сковороде. Как только печень сверху перестанет быть красной, влить остатки маринада и потушить 5-7 минут. Добавить пару размятых в пюре бананов, перемешать.