Всё о выпечкe хлеба

Иннигма
Ай, молодчинка! Красавчик!
Поры чудесные, и корочка оптимальная, на мой взгляд.
А какой он "породы"? Видно, что ржаная мука есть, но не угадаю, какой именно. Как расстаиваешь-на противне или в корзинке?