Оладушки из свекольной ботвы

да-да! сама знаю, что выглядят они не очень аппетитно! но поверьте, они правда вкусные!

нам понадобится: 15 больших листов от свеклы и именно с бордовыми черешками, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 3 яйца, соль, перец, 4 ст.л. муки.
листья свеклы мелко покрошить
добавить порезанный лук, выдавить чеснок, вбить яйца, посолить, поперчить и добавить муки. столовой ложкой выкладывать на сковородку, немного политой подс.маслом.обжарить с обеих сторон. подавать со сметаной .
приятного аппетита!