Маринованные кабачки

Оленька, спасибище большущее !
Кабачки очень вкусные, маринад мягкий, мне очень понравилось !
Я специально для этого рецепта купила овощечистку, какая-то она непривычная , нож плавающий, мне все время не хватало точки опоры. Как она тебе в работе? Ты ей все овощи чистишь?