Болталка для хлебопёков

ЕкатеринаД писал(а):

я лишь заметила, что наша дискуссия заходит в тупик, и даже вопросы иного рода стали подкрепляться противоположными позициями - сложилось впечатление, что мы так и будем продолжать в том же духе.. а такие затянутые "споры" всегда угнетают...

Постараемся лучше понимать друг друга , используя континуальные потоки сознания. Могу, конечно, пояснить ситуацию, которая тебя насторожила, по истории, но если возникнет интерес.

ЕкатеринаД писал(а):

Лена, а как ты пекла эти хлебцы? у Люды написано, что формуют их более 2 кг... тогда печь 13 часов. а как ты делала?

Катенька,пекла полнормы, в соответствии с требованиями, но в сумме около 10 часов. Но такое долгое время работы духовки все-таки нагревает атмосферу. Зимой хорошо, а зимой квас мало пьют.
Квас на этих хлебцах удивительно быстро играть начинает, буквально через час.

LightHouse
Аленушка, ты квас созревать в погреб ставишь? А я наоборот, в тепло Или я недопоняла?
В.Редина
LightHouse
ЕкатеринаД
Вы такие интересные высказывания пишете о воспитании, мне так хочется пообщаться с вами, потому что обажаю эту тему,но по ссылке о воспитании никто из вас не написал.Создайте тогда свою, только не в хлебно, мне кажется мы помешаем другим задать вопрос, уточнить что-то, тем более, что Аннушка пока не отвечает.По вашей наводке попыталась войти к ней в журнал - тоже не могу.Возможно, доступ перекрыт из-за накапливания вопросов без ответа, пока человек занят