Эльзас яблочный торт

Ирик писал(а):

Анна, а сливки нужно сначала взбить отдельно или можно сразу с яйцами и сахаром? И вообще, эта заливка какой консистенции? Хочу приготовить, очень впечатлил пирожок.

Сливки не нужно зарание взбивать. Сразу все вместе взбить миксером. Консистенции получается жидкой, но она хорошо пропикается. Желаю удачи.