Болталка для хлебопёков

В.Редина писал(а):

или можешь посмотреть рецепт багеты на pate fermentee, ну вроде так, тока на французском , там опара - как раз представляет спелое тесто. Можно взять, уменьшив пропорции. если не пойдет с Катиным тестом, то не бей меня тапками, т.к. я в теории все это знаю. Пока еще такой именно хлеб не делала. Сделаю , расскажу

ой, Яна, ну что ты?
не получится, значит попробуем по-другому!