Готовим вместе с Tupperware

Девочки, приглашаю попробовать вариации китайской кухни, адаптированные под наши продукты и нашу посуду.
Начнём с вышеописанного салата из огурцов.
Огурчики режим довольно крупно

Если отсутствует кунжутная аджика, то берём кунжут

и засыпаем им огурцы

Перемешиваем и добавим аджики. Я брала вот такую

Добавим пару столовых ложек

Хорошенько перемешаем и зальём вот таким соусом


закроем герметичную крышку и оставим на столе минут на 20-30. Затем ещё раз перемешаем и можно кушать

Да да, именно палочками! С ними не так остро!
Снимайте пробу!

Ещё приготовим рис .
Рис готовим в рисоварке по инструкции.

Затем добавим в него соль и мелкопорезанные стебли зелёного чеснока (или зелёного лука). и хорошо перемешаем.

Не торопитесь снимать пробу, дождёмся мяса.

А теперь приготовим мясо.
Порежем говяжью вырезку. Если кто предпочитает свинину - ничего не имею против

Зальём мясо всё тем же соусом


Закроем крышку и оставим на столе мариноваться минут на 20-30. Я это делала одновременно с огурцами, поэтому ужин приготовила быстро.
Пока мясо маринуется, натрём на тёрке и слегка обжарим морковь

Добавим к ней лук

Через несколько минут туда же отправим мясо вместе с маринадом. Я это делаю в сотейнике "мираж".Хорошо перемешаем, добавим измельчённый чеснок

и накрыв крышкой тушим до готовности мяса ( минут 30-40).
Подаём вместе с рисом

Приятного аппетита!

Ещё хочу показать Вам несколько фотографий из столовой и кондитерской Китая.
Вот здесь мы эти самые огурчики уже едим палочками, темновато получилось

А морковный салат ждёт своей очереди

Пельмени очень вкусные, варят бульон со свежим огурцом

А это китайский повар в столовой для бедных китайцев, делает лапшу

А вот повар заметил, что его фотографирую. Меня заинтересовали ёмкости в которых стоит пища, очень напоминают умные холодильники, только стоят без крышки

Ну и на десерт одна витрина из китайской кондитерской