Шоколента и не только..

Ljubovj Pasecnaja
Любочка, а сам торт у Вас чем покрыт ? Это мастика или просто крем так ровненько намазан ?
А интересно, шоколенту можно к мастичному покрытию прилепить, или она используется только на крем ?
Я тут тоже сегодня попробовала сделать шоколенту, у меня просто крем сливочно-творожный на торте :

А вот ещё вопросик - девочки, кто умеет так заливать шоколадом верх торта, чтобы ровненько-ровненько было ? Дайте совет как лучше это делать.