Чиабатта (Итальянский хлеб)

ЕкатеринаД,

Спасибо за ответ!
Да, как раз так и было - больше в стороны расплывалась. Попробую меньше воды в следующий раз.
Сейчас в духовке сидит бОООльшая пухлющая булка ржано-пшеничного на закваске!!! Впервые пеку на закваске и уже очень нравится
Куда фотку выложить?