Шоколента и не только..

Ljubovj Pasecnaja писал(а):

Полиночка, спасибо за совет и я им воспользуюсь при случае!!!

Любочка, пользуйся на здоровье!

Ljubovj Pasecnaja писал(а):

Полиночка, замечательный тортик!!!

Спасибо, дорогая!

Жанчик писал(а):

Полиночка! Огромнейшее спасибо за совет! Меня этот вопрос тоже интересовал. А еще хотелось бы научиться делать ровную поверхность из крема

Жанночка, я равняю обычной линейкой, 50см длиной, края у нее немного скошены, она захватывает всю поверхность торта.

Жанчик писал(а):

А тортик у тебя, как всегда, безупречный! Этот рисунок ты делала белым шоколадом по черному или чем-то другим? Настоящее кружево!!!

Спасибо большое! Рисунок делала кремом под мастику Татьяны, большое ей спасибо, он мне очень нравится, прекрасно держит форму и вкусный. Только добавляла какао, чтобы был переход цвета от шоколада к кремовому. А кружево получается потому, что в кондитерском целофановом мешочке обрезана очень маленькая дырочка и когда выдавливаешь, струйка крема сама закручивается.