Закуска «Медная Монетка» или маринованная морковь

Алина,спасибо за рецептик! Делала твою морковочку..добавила еще и цуккини.. Очень вкусно!!!! Я добавляла еще разные любимые специи..гвоздичку и кусочек палочки корицы..совсем капельку..Овощи покипели буквально пару мин. Я люблю,что бы были хрустящими..Маринад отличный! Я первый раз делала такую закусочку, мне очень понравилось. Быстро и вкусно!!!!! Буду еще делать. Ой,забыла сказать....у меня дома не оказалось уксуса нормального..дело было в воскресенье все закрыто... Я добавила бальзамический уксус..Такой маленький эксперимент сделала..Удался! НО в следующий раз сделаю с 5%,как в рецепте..