Lemon curd или лимонный крем

Машуля, каждый раз как делаю этот крем, благодарю тебя за рецепт!!! На днях начинила им бисквитный рулетик, в серединку рулета положила немного ягод черники!!! Ну очень приятное сочетание кисловатого крема и сладкого бисквита!!!