Болталка для хлебопёков

Чайби
Маша,по поводу гречки- я такую не встречала,не знаю.
ЕкатеринаД
Катюш- если семечки не кладешь,муки больше надо? Я сейчас просмотрела литовские сайты по хлебу- мало инфы,литовцы там не заморачиваются с домашней выпечкой, у них в магазинах выбор огромный. В тех рецептах,что я нашла-используется сухая закваска( наверно там продается,но я нигде не видела) и заваривается ржаная мука. В некоторых хлебах в составе 3 вида солода-ржаной,пшен. и ячменный.