Салат «Баклажановый»

Кира, люблю я баклажаны, но вот сочетание жареного баклажана и яйца, скажу честно, не много смущало. Но сегодня попробовала приготовить на ужин. При обжаривании баклажаны прикрывала крышкой и в салатик добавила чуть-чуть чесночка. Все попробовавшие сошлись в мнении, что в салате присутствуют грибы , и все единодушно признали - вкусно!!! Обязательно буду делать еще, по вкусовым ощущениям мне салатик показался очень приятным. Спасибо за рецепт!