Колбаса в домашних условиях

я Марина писал(а):

А может для мягкости вместо воды добавить сливок или молока?

По рецепту была вода. Но все возможно. Теперь дорожка проторена, будем пробовать, экспериментировать. Главное, что отработана технология. И все оказалось не так сложно.
А с булочкой эта колбаска даже очень вкусненько!