Я сегодня приготовила хычины в первый раз. Вкусно!!!!!С мясной начинкой и с сырной. Тесто замесила на йогурте, т.к. у нас это сымый ходовой и дешевый кисломолочный продукт. Буду след. раз с картошкой пробовать- моя любимая начинка. Спасибо за рецепт!
В Ливане есть похожие лепешки- называются ман'уши. Только начинка сверху кладется. С сыром есть, с мясом либо с тимьяном+кунжут. Я почти каждое утро покупаю сырные. Теперь можно и самой делать.
