Болталка для хлебопёков

В.Редина
Яночка, на хлебной, уже разную перепробовала, сначала растёт хорошо, равномерно, а потом, мин. за 10-15 до готовности горкой начинает расти , любое и бисквитное тоже, я не открываю духовку