Всё о выпечкe хлеба

Marishkaa25

Мариночка, надеюсь тебе понравится


Алена
Может быть у нас с тобой староселянский по составу муки отличается? У меня всегда только из ржаной муки, без пшеничной с ржаным шротом, молотым кориандром и патокой. А может и от муки цвет еще зависит. Кстати я его сегодня попробовала испечь на гуще из квасных хлебцев. Поднимался великолепно.Пропекся отлично, а ведь в квасных хлебцах нет ни дрожей ни закваски. .В общем хочется поэкспериментировать, только когда руки дойдут, не знаю.