Болталка для хлебопёков

олина

Спасибо, очень интересно про муку. Я готовила уже по Людиным рецептам и там у нее действительно огромная разница в воде которое по рецепту и которое она добавила. Я конечно читала у нее, что канадская мука сухая, но теперь я поняла, что она оооочень сухая
Можно и в домашних условиях приготовить цз муку прямо размолов муку, но я посмотрела цены на эти мельницы с каменными жерновами и на насадки к комбайнам не подъемные. Все не у нас, еще доставка. Но очень интересно просто помечтать, сколько всего для пекарей придумано