Болталка для хлебопёков

cvetik66
ммм, у меня был не очень удачный первый опыт с подовым заварным ржаным, который я расстаивала просто на противне, но это было давненько, поэтому я думаю, если есть возможность, его стоит расстаивать в корзинках. Я сейчас все заварные пшеничные расстаиваю в корзинках а пеку подовыми, тогда форма хорошая
Но именно заварной с сф, о котором шла речь, мне нравится печь формовым, можно тогда не заботиться о консистенции и хлеб будет легче и воздушнее