Яичница слоеная в духовке (или как использовать белки)

Сегодня как раз такой день:после тортов остались белки, правда помидор и оливок не было.
Сделала по Вашему рецепту, только добавила шампиньоны, тертую морковку, готоила в микроволновке.
Получилась вкусняшка Мама одобрила
Спасибо за рецептик-буду готовить.