Йогуртовый кекс с персиками

3 яйца
160 гр. сахара,
400 гр. муки,
2 ч. л. разрыхлителя,
100 мл. растительного масла,
400 мл. питьевого йогурта (у меня персиковый)
50 мл. персикового сиропа
сахарная пудра
1 большая банка консервированных персиков (820 г.)



Яйца взбить с сахаром. Затем влить растительное масло, сироп и йогурт. Ввести разрыхлитель и муку. Тщательно перемешать.
В смазанную маслом форму вылить половину теста и выложить персики, потом вылить оставшееся тесто.





Выпекать в заранее разогретой до 180 гр. духовке 25-30 минут.
Украсить сахарной пудрой.



Приятного аппетита!!!