Болталка для хлебопёков

олина писал(а):

Яночка, а она точно гречневая?

точно
Там светлой мало, у Миши вроде карельский закрыт
Я светлую просеяла дома сама через оооочень мелкое сито 2 раза, чтобы по максимуму убрать отруби. Получилось замечательно, самое оно. Но муж у меня забраковал, говорит, сладкий хлеб только с чаем. Вот затра буду "простой овернский хлеб" из людиного журнала печь. Стоит уже в холодильнике
Карельский он не сильно сладкий, в самый раз. И изюма не много. Т.е не переслащеный. Хранится долго и только вкуснее становиться. Но у Люды по Госту порция теста. Так вот, этого ооочень много. Половины более, чем достаточно
Я уже на самодельной сеяной муке пекла три хлеба из Мишиного журнала, по пропорциям все идеально вышло. Нигде не хотелость ни убавить, ни прибавить ни муки , не воды.