Болталка для хлебопёков

В.Редина писал(а):

можно насеять на мелком сите

Вот только эндосперм ржаной не продается. Пшеничные зародыши есть. а ржаных не видела.или я недопонимаю? Эндосперм и зародыши - одно и то же?

В.Редина писал(а):

Делать его достаточно несложно, но часов 7-9 он займет, конечно...

Но такой сооблазнительный. Все эти вкусные хлебушки надо долго печь.
Яночка, а если вы уже напились квасом чайного гриба, можно поэкспериментировать с выпечкой на нем - как хлеб на квасе.Я не знаю какой он будет на чае. но на квасе. несмотря на примитивный рецепт настолько ароматный и вкусный получается. особенно когда дозрее в холодильнике. но и без холодильника очень вкусно. только у меня на него кваса часто не хватает.