Болталка для хлебопёков

олина

у меня обойная есть,но она не сильно отличается от обдирной. Но обойная сильно дороже, конечно. Да, зародышей ржаных я не видела тоже, мне кажется в обдирной что-то остается(выход ок. 87%, в сеяной ок. 63%, в обойной ок. 97,5, т.к. там много в ней примесей.
Вот даже и не знаю, хлеб на грибном квасе это совсем экстремально будет Мы его так сейчас выпиваем, в жару очень хорошо. Надеемся, что и не бесполезно, просто иногда ленимся заправлять