NatalyС, у нас тоже есть Danish Pastry, ирландцы их вообще делать не могут. Sамые вкусные, которые я вообще в жизни пробовала - в Дании, where they belong!
Немцы в их отелях неплохие Danish подают.
Наверное, тебе повезло и кондитер в Америке был датчанин.