Зразы куриные ...вариации на тему...

ну вот и обещанные зразики угощайтесь!

для омлета:
4 средних шампиньончика- натереть на терке, 1 маленькую луковичку мелко нарезать, лук и грибы обжарить на раст. масле до выпаривания жидкости, залить молочно -яичной смесью ( 2 яйца- 3 ст.л. молока, соль, перец), поджарить омлетик, разрезать на полоски

каждую полосочку свернуть в рулетик и выложить на лепешку из фарша

сформовать зразики и запечь до готовности

Приятного аппетита!