Julia & Ko
Юлия
Санкт-Петербург
ну вот и обещанные зразики
угощайтесь!
для омлета:
4 средних шампиньончика- натереть на терке, 1 маленькую луковичку мелко нарезать, лук и грибы обжарить на раст. масле до выпаривания жидкости, залить молочно -яичной смесью ( 2 яйца- 3 ст.л. молока, соль, перец), поджарить омлетик, разрезать на полоски
каждую полосочку свернуть в рулетик и выложить на лепешку из фарша
сформовать зразики и запечь до готовности
Приятного аппетита!