Варенье из абрикос с орехами

Odessa
Антонина,я думаю что на самом деле, в это варенье идеально подойдет миндаль...
кедровые конечно нет,они после такой долгой варки вообще горчить начнут,а грецкие очень меняют цвет продукта .
Ты наверное делала когда-нить сациви и помнишь какого оно цвета...темно-коричневого...и янтарный цвет не получится,а он должен быть именно такой у абрикосового варенья...

А вобще,все варенье с орехами не рекомендуется хранить больше года,орехи же становятся прогорклыми,и само варенье тоже будет таким.

А если ты боишься,то можно ядрышки абрикос почистить от кожуры,именно в них находится самое большое содержание кислоты...