Коврижка мостовая без начинки

я раньше не могла понять почему она мостовая когда читала рецепты без фото и хорошего описания, для меня как для "чайника" многое непонятно и не интересно, хотя в доме имеются хорошие книги по выпечке, без такого фото не интересны.
Спасибо