Закуска «Аромат осени»

с помощью пленки сворачиваем рулет - вот сижу я - болбес и думаю над этой фразой, то есть что получается-пленка есть и внутри и вытягивать ее когда уже нарезал на кусочки??? Подскажите пожалуйста мне, не грамотному кулинару. Заранее спасибо