Закуска «Аромат осени»

Джанго писал(а):

но ко мне пожалуйста "на ты"

Окей договорились

Катюша, только сейчас увидела такую вкуснятину и красоту у Тебя !!!

Очень хочу попробовать

Happy Wife писал(а):

Катюша, только сейчас увидела такую вкуснятину и красоту у Тебя !!! Очень хочу попробовать

ведь лучше поздно чем никогда

Очень понравился Ваш рецепт. Одно НО: подскажите можно ли баклажаны не обжарить, а тоже запечь? Сколько это занимает по времени (до готовности)? И как это лучше делать (целиком или заранее порезать)?

Звезда_Востока писал(а):

Очень понравился Ваш рецепт. Одно НО: подскажите можно ли баклажаны не обжарить, а тоже запечь? Сколько это занимает по времени (до готовности)? И как это лучше делать (целиком или заранее порезать)?

нет,запекать нельзя,т.к запеченные баклажаны очень мягкие,как пюре и их нельзя будет завернуть в рулет

девочки я завернула вместе с пленкой, а как кушат то????

Ninulya писал(а):

девочки я завернула вместе с пленкой, а как кушат то????

а зачем с пленкой-то? она нужна для того чтобы было проще свернуть рулет..

ОЙ ОПЫАТь ВСЕ НЕ ТАК СДЕЛАЛА)))))))))))))))))

с помощью пленки сворачиваем рулет - вот сижу я - болбес и думаю над этой фразой, то есть что получается-пленка есть и внутри и вытягивать ее когда уже нарезал на кусочки??? Подскажите пожалуйста мне, не грамотному кулинару. Заранее спасибо

Maryska писал(а):

с помощью пленки сворачиваем рулет - вот сижу я - болбес и думаю над этой фразой, то есть что получается-пленка есть и внутри и вытягивать ее когда уже нарезал на кусочки??? Подскажите пожалуйста мне, не грамотному кулинару. Заранее спасибо

Джанго писал(а):

Сложно объяснить это на словах..но постараюсь ну вот когда я выложила все овощи на пленку,как бы потягивая за конец пленки подвернула начало рулетика вовнутрь,и дальше помогая себе потягиванием за пленку сворачивала рулет (все тоже самое как и с бисквитным рулетом)..как-то криво объяснила конечно но надеюсь чем-то помогла

Спасибо , я поняла, во внутрь пленка не запихивается

Maryska писал(а):

Спасибо , я поняла, во внутрь пленка не запихивается

да принцип как и с обычным рулетом.

Глаза боялись, а руки то сделали! Получилось очень здорово!Обязательно удивлю своих гостей в ближайшее пиршество!

Maryska писал(а):

Глаза боялись, а руки то сделали! Получилось очень здорово!Обязательно удивлю своих гостей в ближайшее пиршество!

очень рада что всё получилось!!!!!!

Готовлю твой рулети на завтра, гости прийдут сегодняшний день рождения отмечать, жди с отчетиком

irinaK_08 писал(а):

Готовлю твой рулети на завтра, гости прийдут сегодняшний день рождения отмечать, жди с отчетиком

с днём рождения!! надеюсь гостям понравится закуска!!

Джаного А я сделала, только фото позже выставлю.

Спасибо ОГРОМНОЕ! ОЧень вкусно! Давно записала этот рецепт, уже и забыла на каком сайте его подсмотрела, и вот наконец сделала! Не поленилась, и нашла сайт специально что-бы сказать СПАСИБО!

Вот мой отчет.
Вкусно, оригинально, и процесс очень уврекательный, друзья и муж не поняли вообще, как я это все закрутила.
На вкус, муж сказал-"м-м-м!!!! ", после пятого куска, сказал, что в следующий раз нужно вместо сливочного плавленного сыра положить творожный плавленый сыр, типа Крем Бонжур, он нежнее. Я не любитель бкалажанов, тем более жареных, по этому, ничего сказать не могу, главное мужу понравилось. Можно экспериментировать, добавив грибы.
Друзьям все понравилось.
А еще, советую делать не большим рулетом, а маленькими, типа роллов, чтобы есть было удобнее, потому что, рулет достаточно нежный, и, если подавать так, как в рецепте, то его есть не очень удобно, нужно резать каждый кусочек на маленькие, все потом размажется по тарелке.
Несоклько часов рулет НУЖНО выдерживать в холодильнике, так он будет более плотным, при нарезании не изменит форму. Может мои совету кому-то пригодятся,в следующий раз делаю с творождным сыром, или даже с малосольной брынзой, (к стати, сыр очень удобно выкладывать кондитерским шприцом ) и маленькими рулетиками.
Вот мой рулет


Спасибо за рецепт, немного подгоню под себя и он будет частым гостем у нас ан кухне

trisel писал(а):

Джаного А я сделала, только фото позже выставлю.

ура с нетерпением жду!

Tiara писал(а):

Спасибо ОГРОМНОЕ! ОЧень вкусно! Давно записала этот рецепт, уже и забыла на каком сайте его подсмотрела, и вот наконец сделала! Не поленилась, и нашла сайт специально что-бы сказать СПАСИБО!

Наталья,спасибо! Мне так приятно очень рада что понравилась закуска

=глупая самка= писал(а):

после пятого куска, сказал, что в следующий раз нужно вместо сливочного плавленного сыра положить творожный плавленый сыр, типа Крем Бонжур, он нежнее.

так рулетик как раз и есть с таким сыром

Джанго писал(а):

100гр. сливочного сыра с зеленью (у меня Almette)

=глупая самка= писал(а):

Спасибо за рецепт, немного подгоню под себя и он будет частым гостем у нас ан кухне

буду очень-очень этому рада!!! спасибо за фото!!!!

Джанго писал(а):

так рулетик как раз и есть с таким сыром

Просто в рецепте написан сливочный плавленный. А я хочу творожный.

=глупая самка= писал(а):

Просто в рецепте написан сливочный плавленный. А я хочу творожный.

да нет же,в рецепте написано:

Джанго писал(а):

100гр. сливочного сыра с зеленью (у меня Almette)

а это и есть творожный сыр

Джанго писал(а):

а это и есть творожный сыр

А я поспорю, в рецепте не написано ,что творожный, по этому то я и взяла просто сливочный. Советую немного подкорректировать рецепт, чтобы не возникло недопонимания, ок?

=глупая самка= писал(а):

А я поспорю, в рецепте не написано ,что творожный, по этому то я и взяла просто сливочный. Советую немного подкорректировать рецепт, чтобы не возникло недопонимания, ок?

так плавленный никто не называет сливочным а вот творожный да. даже на коробочках пишут сливочный (творожный ) сыр. Поэтому я специально в скобочках указала что брала Альметте,все знают что он творожный. И на фото видно какой сыр.

Джанго писал(а):

так плавленный никто не называет сливочным

Как же нет? Вот все сливочные, но не творожные


Я сначала тоже подумала, про творожный но потом уточнила в твоем рецепте, что сливочный(без творожного), по этому и решила не отступать от рецепта. Ну, короче я тебя поняла, только вот все же уточни, что творожный, а то эти два сыра сильно уж отличаются.