«Печеный лук, покоривший мир» (Дж. Оливер)

Оксана, молодец, что решилась, и здорово, что всем понравилось!

Оксана Украинцева писал(а):

Потом, при вычищении "внутренностей" лука, у меня никак не получилось все вынуть, не повредив низа самой внешней корзины, которая и образует необходимую нам чашу. Катя, поделись - что ты делала с этим уплотнением внизу - вырезала или оставляла? Я его вырезала, а образовавшийся пробел выложила еще одним ломтиком.

Я тоже выкладываю ломтиком изнутри Если не обрезать , то не будет ровно стоять..а обрежешь-дырка И еще: я луковицы переворачиваю "вверх ногами", т.е. ту часть, где корни отрезаю ! гораздо проще вынимать чешуи и внутренности А дном становится, соответстенно, макушка

Оксана Украинцева писал(а):

Да, еще забыла пожалиться - отваренные внутренности лука тяжеловато меленько резать..

Это да..сырой лук резать гораздо проще...Тут ничего хитрого не придумала Правда муж у меня умудрялся вынимать сердцевинку из СЫРОЙ луковицы (высший пилотаж ) она как раз на фото с ножом..отваривали тогда только пустые "стенки", а сырую сердцевину резали.

Оксана Украинцева писал(а):

Но ВСЕ получилось ОБАЛДЕННО, "Секс...." -протянули мои гости.

Супер оценка что еще надо хозяйке !?!