Мясные зразы с омлетом

мармеладка писал(а):

Aliy Алия, ответь, пожалуйста, когда ты ставишь противень в духовку , наливаешь ли воду (дабы они не получились сухими после выпечки) Спасибо

Людмила, мне уже пару раз задавали девочки этот вопрос (вот, покажу, может вам интересно будет)

Мышка Иринка писал(а):

вопросик к тебе: а зразы выкладываем и совсем ни чем не заливаем? никакого подлива? ни водички плеснуть в форму?

au98pv97 писал(а):

я уже готовлю Embarassed ...только у меня два вопроса...перед тем, как положить в духовку, вы их чем-то поливаете ( на фото вроде политы) и сколько они томятся в духовке по времени? sharik

Aliy писал(а):

Анжелика, я их ни чем не поливаю и даже форму не смазываю (иначе обязательно об этом написала бы!). Smile Вот до выпекания (абсолютно сухая форма и котлетки) А вот после выпекания (сок вытек из котлеток)

Т.е. сок вытекает из них, и они запекаются в собственном соку. Сока у меня много в форме осталось.

Мышка Иринка писал(а):

я в двух формах делала, в первую ничего не добавляла, а во вторую чуток линула водички. во второй сочнее получилось. ну у меня с конвекцией печка, вот и подсушивает, поэтому мне надо чуток водички или можно подлив с овощами забацать

Людмила, я очень хочу чтобы у вас получились сочные зразы. Поэтому можете добавить водички, этим не испортится! Просто для меня это было излишне...