Чебуреки рижские

Люмана писал(а):

Работая с каждым кусочком отдельно (не месить, так и раскатывать!), остальные накрыть полотенцем.

Неужели от такого кручения появляется слоистость?? Или все таки от замеса с горячей водой?? Интересно)))
Сразу и нажарила))))

Теперь только так и буду делать!!! Спасибо огромное!!!!!