Болталка для хлебопёков

В.Редина писал(а):

пекла овернский ржаной хлеб из Людиного журнала, но теперь выяснилось(просмотрела свои рецепты и оказалось, что у меня три рецепта этого хлеба в разном исполнении, но у Людмилы он назван немного иначе, но суть вроде та же, и из той же книги ), что это и есть светлый ржаной хлеб Пьера Нури

Яночка, я так рада, что ты его попробовала. Я, правда все-таки меньше его месила, у меня более расплывчатая форма, но вкус-