Жанчик, представляете тортик съелся за один присест, мужу вообще ОЧЕНЬ понравилось, и мне тоже, даже больше чем в хрустящем варианте, порлучился такой легкий десерт. На счет крема: делала 200 гр сыр альметта ( на подобии филадельфии) плюс сливки 33% -не правильно?