Готовим вместе с Tupperware

taskia писал(а):

а что кунжут дает в самом начале процесса маринования!? он придает какой то привкус?

кроме дополнительного источника кальция, не знаю, что он придаёт. Привычка его использовать как в китайской кухне - сразу

Сидик писал(а):

А меня убеждали, что якобы на рисовой муке замешивается, поэтгому и начинка сквозь пельмени просматривается...

На счёт рисовой муки не знаю, врать не буду, а те, что при нас делали - были из пшеничной Хотя существует несколько видов китайских пельмений, в некоторые добавляют часть кукурузной муки, в некоторые просто пшеничную. И формы у них разные - одни похожи на наши вареники и их обжаривают или варят на пару, другие похожи на крошечные мешочки из тонкого теста с различными начинками их какраз варят и подают с бульоном. Вот эти мои любимые и огурец в бульоне придаёт неповторимый аромат

Эйнджел писал(а):

фотка хреновая получилась но видно что густая

ух ты! тоже хочууууу!!!!