Болталка для хлебопёков

Мышка Иринка
сложный вопрос, я вчера урезала время в два раза, а он все равно перестоял. Я бы не стала 2 хлеба в один день делать, т.к. велик риск не угадать
А что за хлеб и что за багеты?
У тебя ведь на новой закваске хлеб? Тут вообще лотерея
Если не жалко времени, то можно с утра испечь багеты, а пока они то да се, то можно и хлеб замесить. Чтобы вообще распараллелить процессы. Багеты ж ты все равно накануне замешивала, т.е. останется только формовать.
И еще я бы накануне взвешала всю муку, которая на хлеб нужна, чтобы все уже было под рукой. Только смешать и поставить