Кекс апельсиновый

Ольга! Спасибо Вам за рецептик! Ну оооочень вкусно получается!
Первый раз, правда, у меня суховатый получился. Наверно, всё из-за того, что это был мой первый опыт приготовления выпечки в микроволновке (да и вообще выпечки как таковой), вот я с непривычки и передержала его )) Но в последующие разы готовила уже, адаптировав рецепт под себя и под свою микроволновку (900 Ватт). Так как люблю кексы сочные, то, во-первых, ставила начинку с крахмалом не на три минуты, а на две, а потом выпекала 8 минут и... НЯМ-НЯМ!
Кстати, в тесто я ещё добавляла цукаты и измельченные грецкие орешки, получается отлично В общем, методом проб (и, что важно, практически без ошибок, учитывая мой кулинарный "талант") вывела идеальный для себя рецепт))
Спасибо большое ещё раз! Благодаря Вам я перестала бояться выпечки