Всё о выпечкe хлеба

В.Редина писал(а):

Купить ферментированный - красный солод можно по интернету, он дешевый, но проблема в том, что дорого выходит пересыл, т.к. обработка заказа и все такое дороже солода получаются.

Яночка, спасибо за совет. Да, я тоже посмотрела, что сам солод дешевый, а пересылка дорогая! Вот думаю, когда буду заказывать что-нибудь существенное (корзинки, например), тогда и солод закажу!

олина писал(а):

Инночка, я готовлю сама и просто ржаной солод и "ферментированный" по совету Аннушки

Леночка, а где можно посмотреть этот рецепт? Я твой рецепт смотрела, но там ничего не сказано про обжарку!?