Черничный пирог

Доброго времени суток!
Лариса, я к Вам с фотоотчетом. Достойный пирог!

Хотя пришлось внести коррективы: не нашла творожный сыр, заменила творогом. День был жаркий, забыла купить сливки - пришлось взбивать с молоком 1,5%. Черники было много - решила всю пустить в пирог - увеличила разрыхлителя до 3х ложечек +1/3ч.соды гашеной.
Тесто из холодильника было раскатывать трудно - жидковатое получилось, хотя муки увеличила, поэтому раскладывала его мокрой ложкой и руками.
Да, и мой противень был не очень большим, теста и начинки еще оставалось - и сделала миленькие порционные пирожочки чернично-творожные.

Спасибо, очень вкусно!