Готовим вместе с Tupperware

listati писал(а):

конкретно в этих не было его совсем

Да, я потом встречала вариант и без чеснока. Так называемую, китайскую аджику, закупаю при посещении Китая наряду с сычуньским перцем. В разумных пределах, так как не на границе с Поднебесной живу и транспортировать непросто. Кстати, таперовских магазинов так и не нашла ни в Гонконге, ни в Шанхае, ни в Пекине. Пришлось довольствоваться бутылочкой для зёлёного чая.
Татьяна, по всей видимости, Вы готовитесь к выпуску сборника китайских рецептов, как и Фукия Данлоп? В этом случае, я первая покупательница.
Спасибо за китайские рецепты!