Черничный пирог

Ирина-Калининград

Ирина-Калининград писал(а):

Лариса, я к Вам с фотоотчетом. Достойный пирог!

Ирочка, какой красавец пирог и пироженки ты мне принесла!!! Очень аппетитные, очень красивые!!! Я рада, что и по вкусу пирог понравился.

Ирина-Калининград писал(а):

Тесто из холодильника было раскатывать трудно - жидковатое получилось

Странно, а почему так? Может масло было жидкое. Оно должно быть размягченным (при комнатной температуре), а не растопленным.

Ирина-Калининград писал(а):

поэтому раскладывала его мокрой ложкой и руками.

Ирина-Калининград писал(а):

творожный сыр, заменила творогом. День был жаркий, забыла купить сливки - пришлось взбивать с молоком 1,5%. Черники было много - решила всю пустить в пирог - увеличила разрыхлителя до 3х ложечек +1/3ч.соды гашеной.

Молодец! Опытная хозяйка всегда найдет выход из сложившейся ситуации.
Спасибо огромное за чудесный фотоотчетик! Мне было очень приятно!
А аватарка с волной! Да в нашу жару за +30!!! Хочу к морю!!! Балтийскому!!! Там хоть вода попрохладней!!!