Цитрусовый тарт с мирлитоном

любопытный писал(а):

Ниночка, купила форму для тарт такую же как и у тебя на картинке. Но она 30 см, менше не нашла...не слишком ли она большая? На какую форму расчитано тесто?

2 см роли не сыграет. Должно выйти хорошо. Т.к. у меня и так получилось - один большой тарт и еще несколько маленьких тарталеток. Во как.

любопытный писал(а):

И если я правильно поняла-цитрусовые дольки мы ложим на бумажное полотенце и им же накрываем и оставляем на ночь?

Да, все верно. Рекомендую взять на 1 апельсин и грейпфрукт больше, т.к. они сохнут и их становится меньше. У меня не вплотную они уложились на тарт, и так, конечно вкусно, но я люблю когда начинки больше.
Дольки выкладываем на бумажные полотенца, сверху прикрываем еще бумажными. И хорошо бы хоть один раз поменять под ними подстилочку намокшую на более свежую.