Маринованные кабачки

Оленька, у тебя уже добрая половина форумчан побывала с благодарностью и с маринованными кабачками.
Я тоже пришла поблагодарить тебя за чудесный рецепт. Так быстро все и вкусно!
Особенно актуально сейчас, в жару, когда жарить-парить не хочется. Мои мужчины (муж и сыновья) тоже оценили! Старший сын сказал, что похоже на китайские кисло-сладкие маринады.
А вот и сами кабачки.