Творожно-шоколадный кекс «Маркиза»

Вчера делала этот кекс. С моей "чудо"-духовкой процесс выпекания занял 1 ч 20 мин. Кекс чудесно поднялся, дал трещинку, зубочистка выходила сухой, но после выключения духовки кексик значительно осел..
И тем не менее, результат понравился! Очень вкусно и шоколадно, а на вкус даже не заметно, что тесто сыровато. Спасибо, Ольга, за рецепт!

Это кекс после украшения:



А это кусочки остывшего кекса: