Колбаса в домашних условиях
Lana_nov
Светлана
58 лет
Тульская область, г. Щекино
| Ольга из Воронежа писал(а): |
| Остальное уже быстро должно быть.
Света |
Ну, самое длительное это вызревание колбасы. Ну а дальше - дело техники. Я мясо прокручивала дважды. На средней и мелкой решетке. На средней быстро. А на мелкой процесс идет медленно. Вот с этим я долго провозилась. Шприцевала насадкой. Это очень быстро. Ну а дальше по технологии. Уплотнение час, варка еще час. Короче в 6 вечера я начала, часов в 10 вытащила сварившуюся колбасу. Утром завтракала уже с ней.
19 Июл 2010 11:08