Куриные бедрышки в вине и меде

Итак, господа, вот вам фирменный рецепт



Нам нужно:

Картошки килограмма полтора (смотрите по размеру духовки и противня
Штук шесть бедрышек Буша (можно и ножек )
Помидор,
Луковица,
Стакан красного сухого вина,
Мед, ложек 5 столовых
Имбирь молотый,
Перец,
Соль
Растительное масло
Майонез

И часа 2 свободного времени



Итак, для начала делаем маринад: Соль, имбирь, перец и мед кладем в стеклянную миску


Режем кусочками помидор. Резать желательно острым ножом, чтобы не помять кусочки. С луком делаем то же самое.


Высыпаем все в миску, добавляем вино, растительное масло - ложек 5 столовых, перемешиваем


и маринуем наши бедра в массе минут на 15-20...


Затем на противень, смазанный растительным маслом, укладываем часть картофеля, нарезанного пятаками, сверху выкладываем бедрышки, обкладываем оставшимся картофелем, порезанным наполовину (это диетическая часть блюда для тех, кто любит запеченный картофель в духовке ), выливаем равномерно весь маринад сверху. На каждое бедрышко кладем по столовой ложке меда, а на картофелину - каплю майонеза (большую каплю )


Ставим в холодную духовку (неразогретую заранее), делаем средний огонь и ждем час-полтора... Облизываясь и предвкушая...

Ну наконец-то, блюдо приготовилось и уже опробованно Получилась вкуснятина!



Время готовки - 1 ч.30 мин.