Zovik
Мне приятно, что рецептик приглянулся.
Думаю, что можно новым рассолом залить. Ты залей рассолом и пусть огурчики постоят в нем хотя-бы денек, а затем закрывай как по рецепту. Нужно чтобы рассол натянулся огуречным соком и кислотой. Надеюсь, что зимой с такими огурчиками проблем не будет. Удачки!!!